ISBN kods: 9984-31-987-3PĒC ZVEJAS. M.Gustafsons, I.Tengbijs, B.Ērs, L.Fošlīna, I.Holma
Grāmatā dotas receptes, kas iedvesmos gardu jūras velšu pagatavošanai, ievietota arī informācija par zivīm, vēžiem, gliemenēm, kā arī teikts, kad ir piemērotākā sezona to zvejošanai.
cietie vāki
271x220 mm
160 lpp.
|
 |
Šajā grāmatā receptes sarakstījuši Rīgas labāko restorānu šefpavāri: Ēriks Dreibants no Kaļķu vārtiem (Svari), viņa kolēģe Inga Cīrule (Auns), šefpavārs Kaspars Jansons no viesnīcas Hotel Berg (Skorpions), Gints Aizupietis no Reval Hotel Latvija (Svari) un Edgars Bondars no Vanille cafe (Skorpions), kā arī šefpavāri no Albānijas, Ņujorkas un ASV.
Grāmatā apkopotas interesantas latviešu un citu tautu ēdienu receptes, kādas citur neatrast. Savdabība rodama ne tikai receptēs, bet arī sulīgajā, bagātajā valodā un rosinošajos stāstījumos par ēdienu. Autores darbi, tāpat kā ēdieni, ir saules enerģijas bagāti un arī viņa pati visu gadu smeļas sauli, dzīvojot tālajās Havaju salās Honolulū.
Grāmata atklās vienkārši pagatavojamus un garšīgus ēdienus un rosinās iztēli ar nostāstiem par tālām un tuvām zemēm. Grāmata piedāvā gan eksotisko, gan tradicionālo: no ēdiena, ko Vidējos Austrumos pārdod uz ielas, līdz maltītēm Meksikas līdzenumos un citās pasaules vietās. Grāmatā gūsiet ierosmi maltītes gatavošanai zaļumos.
Grāmata sniedz padomus garšīgas un veselīgas maltītes pagatavošanai, īpaši domāts par bērniem.
Ēdienu gatavošana, izvēloties vietējos attiecīgajā gadalaikā iegādājamos produktus, pēkšņi paver daudz dažādu iespēju. Grāmata sniedz receptes un ierosmes pareizam dzīvesveidam. Tā ir daudzveidīga, aptuveni 100 receptes aptver ēdienus no brokastīm un pusdienām līdz salātiem un saldumiem.
